【金澤美食】關東煮老店居酒屋「おでん 山さん」

1/15/2021

金澤之旅最後一篇,最後到金澤車站來吃金澤關東煮(金沢おでん)
位置是在金澤車站裡面的商店街兼美食區「金沢百番街」,本來是想吃另一家關東煮名店「黑百合」,但排隊的人實在太多,我們就跑來很近的另一家店「山さん」
後來查查才發現它們也是名店分數滿高的,也是家老舖關東煮店。而且我們進來後就開始排隊了!LUCKY

首先因為這天沒吃到甜蝦很可惜,就最後點了
甜蝦生魚片(甘エビの刺身) 1000円
真的太好吃啦!好鮮好彈,雖然不便宜!但還是續了一盤🥳

再來是關東煮。
金澤關東煮🍢的湯汁稍微味道淡一點?有海鮮類跟麸等材料是特色。
本來想吃カニ面(螃蟹身體跟腳塞在一起下去煮)但可惜賣完了。
點了白蘿蔔(大根) 250円
玉子(たまご) 130円
信田捲(しのだ巻き) 250円:包了胡蘿蔔四季豆等蔬菜的雞肉捲
車麸(くるま麸) 200円
章魚(たこ) 270円


炸彈(ばくだん) 550円:包了雞蛋的魚漿球
小芋頭(こいも) 200円


這次吃到的材料裡最喜歡麸跟炸彈跟小芋頭!鬆鬆軟軟的♥

也嘗試了一下這個石川名產的發酵食品,
かぶら壽司(かぶら寿し) 600円
說是發酵食品以為味道會很濃厚,但醋的風味滿重的所以滿清爽,是滿下酒的小菜。但還是甜蝦跟關東煮大勝!

出來之後看到黑百合還是排得天荒地老…下次有機會想再挑戰看看!

おでん 山さん
食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001170/

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