金澤有三個不同的茶屋街老街，其中觀光比較有名的是這個「東茶屋街」（ひがし茶屋街）。

來這裡時就想去朋友介紹的人氣鬆餅店「Fluffy」，朋友說之前連休去排隊人太多根本吃不到，這次自己去有點怕怕的怕吃不到。
店家位在茶屋街裡比較安靜的小巷，是古民家改裝的，外觀看起來就很有味道。

我們是星期天下午去，留電話跟名字後等有位子時聯絡，最後等不到30分鐘就進去了，中間還可以在附近逛一下。
附近的風景。

鬆餅店裡也走和風路線，一樓脫鞋後上二樓座位，基本上都是坐榻榻米地上，只有窗邊有這個高一點的座位。窗邊還可以邊看雪景很棒。

店內的鬆餅甜鹹的都有，這次點了最基本款的甜鬆餅。
奶油牛奶鬆餅（バターミルクパンケーキ 800円）

不像一般美式鬆餅店那種整塊軟綿綿很快會化開的口感，比較紮實一點，外面有點脆裡面蓬鬆。有手作感的樸實好吃的味道😋
雞蛋是使用當地產的，杯盤等也是老闆跟朋友親自手做的陶藝。
焙茶拿鐵（ほうじ茶ラテ 500円）
焙茶的茶味也滿重的，好喝！

是滿可愛溫暖感覺的小店✨